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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
10/05/2017 |
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Actualizado : |
03/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
CORREA, D.; SAN JULIÁN, R. |
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Afiliación : |
DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Distancia de transporte: efecto en la canal y la carne ovina. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
En: Brito, G.; Correa, D.; San Julián, R. Tercera Auditoría de calidad de carne ovina del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2017. |
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Páginas : |
p. 27-31 |
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Serie : |
(Serie Técnica; 228) |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Conforme con el enfoque planteado en la auditoría anterior (San Julián, R. y Lagomarsino, X., 2011), en el presente capítulo trataremos de focalizarnos en algunas de las variables registradas y que, a su vez, podrían tener alguna relación con la distancia de transporte de los animales desde los establecimientos donde son producidos a la faena. |
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Palabras claves : |
TRANSPORTE. |
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Thesagro : |
CALIDAD DE CARNE. |
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Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7450/1/st-228-2017.p.27-31.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
03/07/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
ARBOLEYA, J.; GILSANZ, J.C. |
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Afiliación : |
JORGE EDUARDO ARBOLEYA DUFOUR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN CARLOS GILSANZ MARTINEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Validación de alternativas tecnológicas para la producción hortícola sostenible. Convenio CNFR-INIA. |
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Fecha de publicación : |
2007 |
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Fuente / Imprenta : |
Noticiero, 2007, no.10, p.32. |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
CULTIVO DE HORTALIZAS; EVALUACION DE TECNOLOGIAS; SOSTENIBILIDAD. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10639/1/Noticiero-Jun.-2007-p.-32.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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